محلي عالي الجودة Acesulfame-K CAS 33665-90-6

وهو قابل للذوبان في الماء، ومحلوله المائي قلوي بقوة؛ غير قابلة للذوبان في الإيثانول وثاني كبريتيد الكربون.

إنها بلورة منشورية أحادية اللون وشفافة عديمة اللون، كثافة نسبية 1.52، سهلة الطقس في الهواء، من السهل فقدان خمسة جزيئات من الماء البلوري وتشكيل سبعة ماء.

أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي هو مسحوق بلوري عديم اللون أو بلوري أبيض، عديم الرائحة، قابل للذوبان في الماء بسهولة، محلوله المائي حمضي، غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول.

غلوتامات الصوديوم هي عامل أومامي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الداخل والخارج، والتي يمكن أن تعزز تأثير مذاقها عند تواجدها مع الملح.

ناتاميسين، المعروف أيضًا باسم بيوميسين أو أميسين. ناتاميسين هو مثبط فعال للغاية للعفن والخميرة والفطريات، والذي يستخدم لمنع العفن والخميرة والفطريات في الطعام.

ليسيثين الصويا هو المضافات الغذائية التي تأتي من الفول.

إنه عبارة عن بلورة سائبة شفافة عديمة اللون أو مسحوق بلوري، عديم الرائحة، طعم حلو وحامض قليلاً.

مظهره عبارة عن مسحوق بلوري أبيض، قابل للذوبان في الماء، وغير قابل للذوبان في الكحول.