غلوتامات الصوديوم هي عامل أومامي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الداخل والخارج، والتي يمكن أن تعزز تأثير مذاقها عند تواجدها مع الملح.
CAS رقم. :
32221-81-1اينكس :
200-533-0طَرد :
25KG/BAGماركة :
TOPINCHEM®أصل :
CHINAمعادلة :
C5H8NNaO4الحد الأدنى للطلب :
1000KGبند :
Monosodium glutamateوصف:
وهو عبارة عن بلورات منشورية بيضاء أو مسحوق بلوري، عديم الرائحة، وله نكهة لحم محددة.
مواصفة:
| غرض | حد | نتائج |
| حجم الجسيمات | 80 شبكة | 80 شبكة |
| نقاء | 99.0PCT كحد أدنى - 100PCT كحد أقصى | 99.10% |
| حالة | واضح وعديم اللون لا يقل عن 98.0% | 98% |
| الحل (النفاذية) | ||
| الذوبان | 72.0 جرام/ 100 مل ماء عند درجة حرارة 25 درجة مئوية | 72.0 جرام/ 100 مل ماء عند درجة حرارة 25 درجة مئوية |
| الرقم الهيدروجيني (5 محلول PCT) | 6.7 ~ 7.5 | 7 |
| الخسارة في التجفيف (H2O) | لا يزيد عن 0.5% | 0.23% |
| كلوريد (CL) | لا يزيد عن 0.1%. | لا يزيد عن 0.1% |
| كبريتات (SO4) | لا يزيد عن 0.05% | لا يزيد عن 0.05% |
| الحديد (FE) | لا يزيد عن 5 ملغم/كغم | لا يزيد عن 5 ملغم/كغم |
| الرصاص (PB) | لا يزيد عن 1 ملغم/كغم | لا يزيد عن 1 ملغم/كغم |
| الزرنيخ (AS) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم. | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم |
| دوران محدد | (ALFA D 20 درجة) بين +24.9 و+25.3 | 25.1 (ألفا د 20 درجة |
| مئوية) | ||
| إجمالي عدد اللوحات | 800 كولوني / جي ماكس | 800 كولوني / جي ماكس |
| مجموع القولونيات / ز | غير قابل للاكتشاف | غير قابل للاكتشاف |
| إي كولاي / جي | غير قابل للاكتشاف | غير قابل للاكتشاف |
| السالمونيلا / 25 جم | غير قابل للاكتشاف | غير قابل للاكتشاف |
طلب:
1. عزز نكهة طبقك المفضل باستخدام مادة MSG.
2. أضف إلى الخضار والحساء والعجة وأكثر من ذلك.
وهو قابل للذوبان في الماء، ومحلوله المائي قلوي بقوة؛ غير قابلة للذوبان في الإيثانول وثاني كبريتيد الكربون.
اقرأ أكثر
إنها بلورة منشورية أحادية اللون وشفافة عديمة اللون، كثافة نسبية 1.52، سهلة الطقس في الهواء، من السهل فقدان خمسة جزيئات من الماء البلوري وتشكيل سبعة ماء.
اقرأ أكثر
أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي هو مسحوق بلوري عديم اللون أو بلوري أبيض، عديم الرائحة، قابل للذوبان في الماء بسهولة، محلوله المائي حمضي، غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول.
اقرأ أكثر
غلوتامات الصوديوم هي عامل أومامي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الداخل والخارج، والتي يمكن أن تعزز تأثير مذاقها عند تواجدها مع الملح.
اقرأ أكثر
ناتاميسين، المعروف أيضًا باسم بيوميسين أو أميسين. ناتاميسين هو مثبط فعال للغاية للعفن والخميرة والفطريات، والذي يستخدم لمنع العفن والخميرة والفطريات في الطعام.
اقرأ أكثر
ليسيثين الصويا هو المضافات الغذائية التي تأتي من الفول.
اقرأ أكثر
It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
اقرأ أكثر
Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
اقرأ أكثر
IPv6 دعم الشبكة
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
