منتج
منتجات
بيت

المضافات الغذائية

مُحلي طعام عالي الجودة D (+) - تريهالوز ثنائي هيدرات CAS 6138-23-4

مُحلي طعام عالي الجودة D (+) - تريهالوز ثنائي هيدرات CAS 6138-23-4

تريهالوز هو سكر غير مختزل ، يمكنه تحسين مقاومة النباتات والحيوانات للجفاف.

  • CAS رقم. :

    6138-23-4
  • اينكس :

    612-140-5
  • طَرد :

    25KG/DRUM
  • ماركة :

    TOPINCHEM®
  • أصل :

    CHINA
  • معادلة :

    C12H22O11·2H2O
  • الحد الأدنى للطلب :

    200KG
  • بند :

    D (+) -Trehalose Dihydrate

مُحلي طعام عالي الجودة D (+) - تريهالوز ثنائي هيدرات CAS 6138-23-4

 

وصف

تريهالوز لديه وظيفة خاصة تتمثل في الحفاظ على الحيوية البيولوجية ، ويمكنه حماية بنية غشاء الخلية والبروتين بشكل فعال ، بحيث لا يزال بإمكان الكائن الحي الحفاظ على رطوبة الخلية في ظل ظروف غير طبيعية ، مثل الجفاف بدرجة حرارة عالية (التجفيف ، الضغط الاسموزي العالي) ، والتجميد ، لمنع فقدان العناصر الغذائية وتلف الخلايا الناجم عن فقدان الماء. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز التريهالوز في المختبر أيضًا بخصائص تثبيت الأغشية الحيوية للكتاب الكيميائي وهيكل البروتين ، والذي يستخدم دوليًا لحماية إنزيمات الهندسة الوراثية فيروسات مختلفة ولقاحات وأجسام مضادة وعوامل بروتينية وأحماض نووية وما إلى ذلك ، بالإضافة إلى مثبتات و حماة المواد النشطة بيولوجيًا ، لديهم آفاق تطبيق واسعة في الأغذية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والطب والبيولوجيا الجزيئية والزراعة وغيرها من المجالات.

 

تخصيص

 
امتحان أغراضمعيار متطلباتكشف نتيجة
اختبار حسيأبيض جاف حبوب فضفاضة أو بلوري مسحوق، noتتفق
أجنبي مرئي الجسم والذوق الحلو no رائحة غريبة.
فحص٪ ≥98.099.42
PH5.0-6.76.57
اشتعال بقايا٪≤0.050
خسارة على تجفيف ٪≤1.50.06٪
اللونية≤0.1000
العكارة≤0.050
محدد دوران+ 197 ~ + 201199
العفن والخميرة CFU / ز≤ 100<100
إجمالي عدد اللوحات CFU / g≤ 100<100
MPN / 100 جرام القولونياتسلبيسلبي
السالمونيلاسلبيسلبي
الرصاص / ملغم / كغم≤0.5<0.1
Fe / ملغم / كغم≤5<5
زئبق / ملغم / كغم≤0.01سلبي
Cr / mg / kg≤0.1سلبي
AS / مجم / كجم≤0.5<0.1

 

 

طلب

1. من بين المنتجات المخبوزة ، تريهالوز له العديد من الاستخدامات المحتملة: يمكنه ضبط حلاوة ورائحة الصقيع وكريمة الخبز وحشوة الفاكهة على الكعك والبسكويت والكعك ، دون الإضرار بعمر التخزين ، حتى يتمكن الناس من تذوق النكهة الأصلية للمنتج. في الوقت نفسه ، يساعد تريهالوز على تقليل الدهون في ملفات تعريف الارتباط وكريمة الخبز والصقيع ، مما يخلق إحساسًا فريدًا بالتجميد في الكعك اللذيذ والوجبات السريعة. يسهل على المستهلكين قبول المنتجات عالية السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر بسبب حلاوتها الجيدة. خلال فترة التخزين ، يمكن أن يقلل Trehalose من تدفق الرطوبة في منتجات الخبز متعددة المكونات ، وذلك لجعل المذاق الحلو أفضل.

2. حلوى. تريهالوز مختلطة مع معظم المحليات الأخرى يمكن استخدامها في الحلوى ومشروبات عصير الفاكهة والمنتجات العشبية لضبط حلاوة المنتج ، وذلك للحفاظ على النكهة الأصلية للمنتج.

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل ، فالرجاء ترك رسالة هنا ، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
منتجات ذات صله
ثلاثي الصوديوم فوسفات دوديكاهيدرات الغذاء الصف بالجملة CAS 10101-89-0
ثلاثي الصوديوم فوسفات دوديكاهيدرات الغذاء الصف بالجملة CAS 10101-89-0

وهو قابل للذوبان في الماء، ومحلوله المائي قلوي بقوة؛ غير قابلة للذوبان في الإيثانول وثاني كبريتيد الكربون.

اقرأ أكثر
تصنيع فوسفات ثنائي الصوديوم للغذاء CAS 7558-79-4
تصنيع فوسفات ثنائي الصوديوم للغذاء CAS 7558-79-4

إنها بلورة منشورية أحادية اللون وشفافة عديمة اللون، كثافة نسبية 1.52، سهلة الطقس في الهواء، من السهل فقدان خمسة جزيئات من الماء البلوري وتشكيل سبعة ماء.

اقرأ أكثر
المضافات الغذائية تصنيع توريد أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي CAS 7558-80-7
المضافات الغذائية تصنيع توريد أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي CAS 7558-80-7

أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي هو مسحوق بلوري عديم اللون أو بلوري أبيض، عديم الرائحة، قابل للذوبان في الماء بسهولة، محلوله المائي حمضي، غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول.

اقرأ أكثر
الجملة الغذاء الصف الغلوتامات أحادية الصوديوم 99 ٪ CAS 32221-81-1
الجملة الغذاء الصف الغلوتامات أحادية الصوديوم 99 ٪ CAS 32221-81-1

غلوتامات الصوديوم هي عامل أومامي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الداخل والخارج، والتي يمكن أن تعزز تأثير مذاقها عند تواجدها مع الملح.

اقرأ أكثر
الجملة ناتاميسين الغذاء الصف لحفظ الأغذية CAS 7681-93-8
الجملة ناتاميسين الغذاء الصف لحفظ الأغذية CAS 7681-93-8

ناتاميسين، المعروف أيضًا باسم بيوميسين أو أميسين. ناتاميسين هو مثبط فعال للغاية للعفن والخميرة والفطريات، والذي يستخدم لمنع العفن والخميرة والفطريات في الطعام.

اقرأ أكثر
مستحلب المضافات الغذائية ليسيثين الصويا CAS 8002-43-5
مستحلب المضافات الغذائية ليسيثين الصويا CAS 8002-43-5

ليسيثين الصويا هو المضافات الغذائية التي تأتي من الفول.

اقرأ أكثر
حار بيع كبريتات البوتاسيوم الألومنيوم CAS 10043-01-3
حار بيع كبريتات البوتاسيوم الألومنيوم CAS 10043-01-3

It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.

اقرأ أكثر
العرض بالجملة ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم (STMP) CAS 7785-84-4
العرض بالجملة ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم (STMP) CAS 7785-84-4

Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.

اقرأ أكثر

تحتاج مساعدة؟ ترك رسالة

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل ، فالرجاء ترك رسالة هنا ، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
ارسل

بيت

منتجات

whatsApp

اتصال