منتج
منتجات
بيت

المضافات الغذائية

جلوتين القمح الحيوي عالي الجودة والمستخدم على نطاق واسع CAS 8002-80-0

جلوتين القمح الحيوي عالي الجودة والمستخدم على نطاق واسع CAS 8002-80-0

الغلوتين هو نوع من المواد الغذائية المستخرجة من دقيق القمح، وهو في الواقع مادة بروتينية نباتية تتكون بشكل رئيسي من الغلوتين والجلوتين، ذات لون أصفر فاتح.

  • CAS رقم. :

    8002-80-0
  • اينكس :

    232-317-7
  • طَرد :

    25KG/BAG
  • ماركة :

    TOPINCHEM®
  • أصل :

    CHINA
  • الحد الأدنى للطلب :

    200KG
  • بند :

    Gluten

غلوتين القمح الحيوي عالي الجودة والمستخدم على نطاق واسع CAS 8002-80-0

 

وصف

الغولتين له خصائص فيزيائية مختلفة مثل اللزوجة، وامتصاص الماء القوي، والتمدد، وتشكيل الفيلم، وشفط الدهون، والتخثر الحراري. يصل محتواه من البروتين إلى 75-85%، ويحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية التي لها قيمة غذائية كبيرة.

 

تخصيص

 
غرض تخصيص
اسم جلوتين القمح (جلوتين القمح الحيوي)
CAS رقم. 8002-80-0
مظهر مسحوق أبيض/أصفر متدفق
معدل امتصاص الماء ≥150% (على أساس جاف)
رُطُوبَة ≥ 9%
رماد ≥ 1.0%
البروتين (على أساس جاف) ≥75%
إجمالي عدد اللوحة ≥10000cfu/جم
الخميرة والعفن ≥200 قدم مكعب/جم
المكورات العنقودية الذهبية غائب في 25 جرام
السالمونيلا غائب في 25 جرام
تقسيمات منخل 95% 80 شبكة
يشم طعم عادي، رائحة الحبوب الحلوة

 

 

طلب

1. إضافة كمية معينة من الغولتين يمكن أن يحسن دقيق الخبز امتصاص الماء للعجين بشكل كبير، ويعزز مقاومة التحريك للعجين، ويقصر وقت تخمير العجين، ويزيد الحجم المحدد للخبز النهائي، وبالتالي تحسين اللون والمرونة وهناك تأثير كبير. تحسن في الذوق.

2. إضافة كمية معينة من الغولتين يمكن لدقيق المعكرونة تحسين خصائص معالجة المعكرونة مثل مقاومة الضغط ومقاومة الانحناء ومقاومة الشد، وبالتالي زيادة صلابة المعكرونة وجعل الطعم سلسًا.

3. يضاف في منتجات اللحوم وخاصة النقانق الغولتين يمكن أن يعزز المرونة والصلابة واحتباس الماء ويحسن بشكل كبير استحلاب المنتج، مما يجعل مظهر ولون منتجات اللحوم أكثر متانة وتحسينًا.

4. في المنتجات الصحية، الغولتين لا يمكن ضمان التغذية الشاملة فحسب، بل أيضًا زيادة محتوى الكالسيوم والفوسفور والحديد وما إلى ذلك، وهو أمر مفيد لصحة المستخدم والتغذية الشاملة والامتصاص.

5. في صناعة الأعلاف وجود الغولتين يمكن أن يحسن احتباس الماء والالتصاق، مما يجعل من السهل تكويره وتسهيل المعالجة والإنتاج.

Gluten CAS 8002-80-0

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل ، فالرجاء ترك رسالة هنا ، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
منتجات ذات صله
ثلاثي الصوديوم فوسفات دوديكاهيدرات الغذاء الصف بالجملة CAS 10101-89-0
ثلاثي الصوديوم فوسفات دوديكاهيدرات الغذاء الصف بالجملة CAS 10101-89-0

وهو قابل للذوبان في الماء، ومحلوله المائي قلوي بقوة؛ غير قابلة للذوبان في الإيثانول وثاني كبريتيد الكربون.

اقرأ أكثر
تصنيع فوسفات ثنائي الصوديوم للغذاء CAS 7558-79-4
تصنيع فوسفات ثنائي الصوديوم للغذاء CAS 7558-79-4

إنها بلورة منشورية أحادية اللون وشفافة عديمة اللون، كثافة نسبية 1.52، سهلة الطقس في الهواء، من السهل فقدان خمسة جزيئات من الماء البلوري وتشكيل سبعة ماء.

اقرأ أكثر
المضافات الغذائية تصنيع توريد أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي CAS 7558-80-7
المضافات الغذائية تصنيع توريد أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي CAS 7558-80-7

أحادي فوسفات الصوديوم اللامائي هو مسحوق بلوري عديم اللون أو بلوري أبيض، عديم الرائحة، قابل للذوبان في الماء بسهولة، محلوله المائي حمضي، غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول.

اقرأ أكثر
الجملة الغذاء الصف الغلوتامات أحادية الصوديوم 99 ٪ CAS 32221-81-1
الجملة الغذاء الصف الغلوتامات أحادية الصوديوم 99 ٪ CAS 32221-81-1

غلوتامات الصوديوم هي عامل أومامي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في الداخل والخارج، والتي يمكن أن تعزز تأثير مذاقها عند تواجدها مع الملح.

اقرأ أكثر
الجملة ناتاميسين الغذاء الصف لحفظ الأغذية CAS 7681-93-8
الجملة ناتاميسين الغذاء الصف لحفظ الأغذية CAS 7681-93-8

ناتاميسين، المعروف أيضًا باسم بيوميسين أو أميسين. ناتاميسين هو مثبط فعال للغاية للعفن والخميرة والفطريات، والذي يستخدم لمنع العفن والخميرة والفطريات في الطعام.

اقرأ أكثر
مستحلب المضافات الغذائية ليسيثين الصويا CAS 8002-43-5
مستحلب المضافات الغذائية ليسيثين الصويا CAS 8002-43-5

ليسيثين الصويا هو المضافات الغذائية التي تأتي من الفول.

اقرأ أكثر
حار بيع كبريتات البوتاسيوم الألومنيوم CAS 10043-01-3
حار بيع كبريتات البوتاسيوم الألومنيوم CAS 10043-01-3

It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.

اقرأ أكثر
العرض بالجملة ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم (STMP) CAS 7785-84-4
العرض بالجملة ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم (STMP) CAS 7785-84-4

Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.

اقرأ أكثر

تحتاج مساعدة؟ ترك رسالة

ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل ، فالرجاء ترك رسالة هنا ، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
ارسل

بيت

منتجات

whatsApp

اتصال