مالتوديكسترين هو عديد السكاريد ذو قيمة غذائية، ويتم تصنيعه من النشويات المختلفة كمواد خام ويتم تحلله وتحويله وتجفيفه من خلال عمليات إنزيمية مع تحكم بدرجة منخفضة.
CAS رقم. :
9050-36-6اينكس :
232-940-4طَرد :
25KG/BAGماركة :
TOPINCHEM®أصل :
CHINAمعادلة :
C12H22O11الحد الأدنى للطلب :
200KGبند :
Maltodextrinالغذاء الصف مالتوديكسترين دي القيمة 10-15 / 15-20 CAS 9050-36-6
وصف
مالتوديكسترين يتمتع بخصائص استحلاب ممتازة، فضلاً عن تعزيز تكوين المنتج وتعديل بنية أنسجة المنتج. إنه ذو امتصاص منخفض للرطوبة، وليس من السهل أن يتكتل، وله قابلية جيدة للتشكيل. يمكن أن يمنع تشوه المنتج ويحسن المظهر.
تخصيص
غرض | معيار | تفتيش النتيجة |
مظهر | مسحوق أبيض ذو ظل أصفر صغير ليس له شكل ثابت | يمر |
يشم | له رائحة خاصة من دكسترين الشعير وليس له رائحة استثنائية | يمر |
ذوق | حلاوة أو حلاوة قليلة، لا طعم آخر | يمر |
رُطُوبَة٪ | .06.0 | 5.4 |
الرقم الهيدروجيني (في محلول مائي 50٪) | 4.5-6.5 | 5.1 |
تفاعل اليود | لا يوجد رد فعل أزرق | يمر |
دي المكافئ،٪ | 10-15 | 13 |
الرماد الكبريتي٪ | .60.6 | 0.2 |
الذوبان٪ | ≥98 | 99 |
البكتيريا المسببة للأمراض | لا يوجد | يمر |
الزرنيخ، ملغم/كغم | .50.5 | يمر |
الرصاص، ملغم/كغم | .50.5 | يمر |
طلب
مالتوديكسترين يمكن استخدامه في صناعات مثل الحلوى والمشروبات والمعكرونة سريعة التحضير وصناعة الورق ومستحضرات التجميل والمبيدات الحشرية وما إلى ذلك، كعامل مضاد للتبلور وعامل التدفق الحر؛ عامل تشكيل مساعدات المعالجة؛ حشوات المتوافق؛ المثبتات والمكثفات. عامل تلميع السطح.