الفركتوز هو أحادي السكاريد الكيتوني البسيط الموجود في العديد من النباتات، والذي يتحد غالبًا مع الجلوكوز لتكوين ثنائي السكاريد السكروز.
CAS رقم. :
57-48-7اينكس :
200-333-3طَرد :
25kg/bagماركة :
TOPINCHEM®أصل :
CHINAمعادلة :
C6H12O6الحد الأدنى للطلب :
200kgبند :
Fructoseوصف
الفركتوز هو بلورة بيضاء أو مسحوق بلوري شديد الامتصاص للرطوبة، عديم الرائحة، يُعرف أيضًا باسم سكر اليد اليسرى. يُستخرج الكيتوز من الشمندر السكري أو السكروز بعد التحلل المائي الحمضي. الفركتوز هو السكر الحلو الموجود في الكربوهيدرات. وهو السكر الوحيد الموجود في العديد من الفواكه والعسل، وكذلك في السائل المنوي للماشية والبشر. يوجد في شكلين: الفورانوز والبيرانوز، ويحتوي على 20% من الفورانوز في محلول مائي عند درجة حرارة 20 درجة مئوية.
مواصفة
|
غرض
|
معيار
|
||
|
مظهر
|
بلوري أبيض مسحوق
|
||
|
الذوبانية
|
قابل للذوبان للغاية في الماء، قابل للذوبان في الإيثانول
|
||
|
التعريف: الأشعة تحت الحمراء
مطيافية الامتصاص
|
التوافق
|
التوافق
|
التوافق
|
|
لون المحلول المحلول
|
شفاف وعديم اللون
|
شفاف وعديم اللون
|
التوافق
|
|
حموضة
|
≤0.5 مل
|
0.20ml
|
التوافق
|
|
خسارة عند التجفيف
|
≤0.5%
|
0.04%
|
التوافق
|
|
بقايا الاشتعال
|
≤0.5%
|
0.02%
|
التوافق
|
|
كلوريد
|
≤0.018%
|
<0.018%
|
التوافق
|
|
كبريتات
|
≤0.025%
|
أقل من 0.025%
|
التوافق
|
|
الزرنيخ
|
≤1 جزء في المليون
|
أقل من 1 جزء في المليون
|
التوافق
|
|
الكالسيوم والمغنيسيوم
|
≤0.005%
|
<0.005%
|
التوافق
|
|
المعادن الثقيلة
|
≤5 جزء في المليون
|
أقل من 5 جزء في المليون
|
التوافق
|
|
حد من هيدروكسي ميثيل فورفورال
|
≤0.1%
|
0.0016%
|
التوافق
|
|
فحص
|
98.0~102.0%
|
100.8%
|
التوافق
|
|
خاتمة
|
التوافق
|
التوافق
|
التوافق
|
طلب