المضافات الغذائية DL- حمض الطرطريك CAS 133-37-9

المضافات الغذائية DL- حمض الطرطريك CAS 133-37-9

وصف

المكونات الغذائية حمض dl-tartaric يستخدم كمؤازر لمضادات الأكسدة والمستحلب وعامل المنكهة. كما يضاف مع حامض الستريك لتحضير الأملاح الفوارة ، مما يعزز مذاق الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم. يتم استخدامه أيضًا في الأصباغ ومساعدات المعالجة والحبر ومنتجات الحبر والملونات. يعمل كعامل مخلب في الصناعات المعدنية والزراعية. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه كمواد تشحيم وشحوم. يخلط مع بيكربونات الصوديوم ويستخدم كعامل تخمير في تحضير الطعام. في صناعة المستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدامه في تحضير الجير المقيئ ، والذي يستخدم في شراب السعال كمقشع.

التحديد

طلب

المضافات الغذائية مسحوق حمض الطرطريك يستخدم على نطاق واسع كمحمض في المشروبات والأطعمة الأخرى ، مثل المشروبات الغازية والنبيذ والحلوى والخبز وبعض اللحوم الحلوة الغروية. مع نشاطه البصري ، يستخدم L (+) - حمض الطرطريك كعامل حل كيميائي لحل DL-amino-butanol ، وهو وسيط للأدوية المضادة للتدرن. ويتم استخدامه كبركة لولبية لتجميع مشتقات الطرطرات. مع حموضته ، فإنه يستخدم كمحفز في إنهاء الراتنج من نسيج البوليستر أو منظم قيمة الرقم الهيدروجيني في إنتاج الأوريزانول. مع معقداته ، يستخدم حمض الطرطريك L (+) في الطلاء الكهربائي وإزالة الكبريت والتخليل الحمضي. كما أنها تستخدم كعامل معقد أو عامل غربلة أو عامل مخلب في التحليل الكيميائي والفحص الصيدلاني ، أو كعامل مقاومة في الصباغة. مع اختزاله ، يتم استخدامه كعامل اختزال في تصنيع المرآة كيميائيًا أو عامل التصوير في التصوير الفوتوغرافي. يمكن أن تتعقد أيضًا مع أيون معدني ويمكن استخدامها كعامل تنظيف أو عامل تلميع للسطح المعدني.