السكرالوز هو المنتج الذي يتمتع بأعلى مستوى من التطوير والبحث عن المُحليات عالية الحلاوة في العالم حاليًا ، وله أداء ممتاز.
CAS رقم. :
56038-13-2اينكس :
259-952-2طَرد :
25KG/CARTONماركة :
TOPINCHEM®أصل :
CHINAمعادلة :
C12H19Cl3O8الحد الأدنى للطلب :
200KGبند :
Sucraloseتوريد مصنع سكرالوز CAS 56038-13-2
وصف
سكرالوز هو منتج مسحوق أبيض ، وهو شديد الذوبان في الماء والإيثانول والميثانول. إنه المُحلي الوظيفي الوحيد الذي يتم إنتاجه باستخدام السكروز كمادة خام في الوقت الحاضر. حلاوته تزيد 600 مرة عن حلاوة السكروز ، ومذاقه الحلو نقي. خصائص طعمها الحلو تشبه إلى حد بعيد السكروز ، دون أي مذاق مر. لا توجد حرارة ، لا تسوس أسنان ، ثبات جيد ، خاصة في المحاليل المائية. بعد فترة طويلة من اختبارات السموم ، ثبت أنه آمن للغاية وهو حاليًا أفضل مُحلٍ وظيفي.
تخصيص
غرض | لجنة الاتصالات الفدرالية12 ، EP10 ، USP43 ، E955 ،GB25531 و GB4789 | نتيجة |
مظهر | أبيض أو أبيض تقريبا الأسرىدير | يتوافق |
الهوية IR | ال طيف امتصاص الأشعة تحت الحمراء يتوافق مع مرجع نطاق | يمر |
الهوية HPLC | ال وقت الاستبقاء من الذروة الرئيسية في الكروماتوجرام من إعداد الفحص يتوافق مع ذلك في ال اللوني للمعيار تحضير |
يمر |
تحديد TLC | ال قيمة الترددات اللاسلكية لملف بقعة رئيسية في كروماتوجرام الطبقة الرقيقة من حل العينةن هو مثل الذي - التي التابع معيار الحل الذي تم الحصول عليه في اختبار مواد ذات صلة. |
يمر |
فحص | 98.0٪ - 102.0٪, محسوب on ال لا مائي أساس. | 99.65٪ |
محدد دوران | +84.0~+ 87.5 درجة | + 85.23 درجة |
وضوح الحل | - | واضح |
PH ( 10٪ مائي حل) | 5.0~7.0 | 5.83 |
رُطُوبَة | ≤2.0٪ | 0.09٪ |
الميثانول | ≤0.1٪ | لا مُكتَشَف |
اشتعلت بقايا | ≤0.7٪ | 0.02٪ |
الزرنيخ (As) | ≤3جزء في المليون | <3جزء في المليون |
معادن ثقيلة | ≤10جزء في المليون | <10جزء في المليون |
يقود | ≤1جزء في المليون | لا مُكتَشَف |
مواد ذات صلة (آخر مكلور السكريات) | ≤0.5٪ | <0.5٪ |
التحلل المائي منتجات (مكلور السكريات الأحادية) | ≤0.1٪ | يتوافق |
أكسيد ثلاثي فينيل فوسفين | ≤150جزء في المليون | <150جزء في المليون |
إجمالي العد الهوائية | ≤250CFU/g | <20CFU/g |
خميرة & قوالب | ≤50CFU/g | <10CFU/g |
القولونيات | سلبي | Nf |
E.القولونية | سلبي | Nf |
S.المذهبة | سلبي | Nf |
السالمونيلا | سلبي |
|
طلب
سكرالوز تم استخدامه على نطاق واسع في المشروبات ومحليات المائدة والآيس كريم والسلع المخبوزة والعلكة والقهوة ومنتجات الألبان والحلويات والعصائر وأطعمة الجيلاتين والحلويات والصلصات الحلوة والعصائر وصلصات الصويا والأدوية ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات. استبدلت الولايات المتحدة وكندا ودول أخرى السكروز والمحليات الأخرى في الأطعمة المختلفة. لا يضر السكرالوز بالأسنان ولا يسبب أمراضًا مثل السكروز والفركتوز والمالتوز ، كما أنه ليس رخيصًا ومكلفًا مثل المحليات الغذائية الأخرى. يمكن تناول السكرالوز من قبل مرضى السمنة والقلب والأوعية الدموية والسكري.