صحة فوائد فيتامين B6

فيتامين ب6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء. وهو يمثل مجموعة من المواد ذات نشاط فيتامين ب. وهي مشتقات من 3-هيدروكسي-2-ميثيلبيريدين: البيريدوكسين (PN، الكحول)، البيريدوكسال (PL، ألدهيد)، البيريدوكسامين (PM، أمين) وأشكالها المفسفرة 5'. يعمل PLP بشكل أساسي كإنزيم مساعد لحوالي 100 إنزيم في استقلاب الأحماض الأمينية عن طريق النقل، ونزع الكربوكسيل، والتخلص. يعمل PMP حصريًا كأنزيم مساعد للترانساميناسات (الترانسفيراز، الأكسيدوريدوكتيز، الهيدرولاز، اللياز). فيتامين ب6 له العديد من الوظائف في أجهزة الجسم المختلفة (الجهاز المناعي، الجهاز العصبي، تكوين السكر، استقلاب الدهون، وظيفة كريات الدم الحمراء، تعديل الهرمونات، التعبير الجيني، تكوين النياسين). من الصعب تشخيص أعراض النقص وتساوي أعراض نقص النياسين والريبوفلافين. في سياق ارتفاع مستويات الهوموسيستين قد يحدث الخرف. بعض الأدوية تقلل من تركيز فيتامين ب6، خاصة عندما يتم تناولها بشكل مزمن (يجب مراقبة حالة فيتامين ب6): الهيدرازين، المخلبيات، المضادات الحيوية، وسائل منع الحمل عن طريق الفم، ل-دوبا، الكحول. في البلدان المتقدمة، يكفي اتباع نظام غذائي مختلط لتناول الجرعة الموصى بها البالغة 1.5/1.2 ملغ يوميًا للذكور والإناث، على التوالي.

ما يقوله البحث

تظهر الأبحاث حول استخدام فيتامين ب 6 لحالات معينة ما يلي:

أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. كان الباحثون يعتقدون سابقًا أن فيتامين ب-6، عند دمجه مع حمض الفوليك (فيتامين ب-9) وفيتامين ب-12، قد يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل مستويات الحمض الأميني في الدم (الهوموسيستين). . ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن مزيج هذه الفيتامينات لا يبدو أنه يقلل من خطر أو شدة أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

غثيان صباحي. قد يقلل فيتامين ب 6 من شدة غثيان الصباح أثناء الحمل. إذا كنتِ تعانين من الغثيان والقيء المستمر، فقد يصف لك مقدم رعاية الحمل مكملات فيتامين ب-6.

متلازمة ما قبل الحيض (PMS). هناك بعض الأدلة على أن فيتامين ب 6 قد يقلل من أعراض الدورة الشهرية؛ ومع ذلك، تعتبر هذه الدراسات ذات جودة منخفضة.

فقر الدم الحديدي الأرومات. فيتامين ب 6 فعال في علاج هذا النوع الوراثي من فقر الدم.

مصادر الطعام

يوجد فيتامين ب6 في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية.

لحم كبد البقر

تونة

سمك السالمون

الحبوب المدعمة

حمص

دواجن

بعض الخضار والفواكه، وخاصة الخضار الورقية الداكنة والموز والبابايا والبرتقال والشمام