مالات الصوديوم هو نوع من مسحوق أو كتلة بلورية بيضاء ، عديم الرائحة ، ومزعج قليلاً.
CAS رقم. :
138-09-0اينكس :
205-313-8طَرد :
25KG/DRUMماركة :
TOPINCHEM®أصل :
CHINAمعادلة :
C4H7NaO5الحد الأدنى للطلب :
200KGبند :
L-Sodium Malateجودة عالية L- الصوديوم مالات CAS 138-09-0
وصف
مالات الصوديوم هي مادة حافظة غذائية جيدة وتستخدم على نطاق واسع في المنتجات المائية ومنتجات اللحوم.
تخصيص
عنصر اختبار | حد | نتائج الإختبار |
وصف | مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون | توافق |
محتوى ٪ | 99 ~ 100.5 | 100.12 |
خسارة على تجفيف ٪ | ≤9.2 | 9.08 |
قوة دوارة محددة [) D20 | -6.5 ~ -7.5 درجة | -7.30 درجة |
الرصاص (PB) (ملغم / كغم) | ≤2 | لم يتم الكشف عن |
القلوية٪ | ≤0.2 | 0.11 |
حمض فوماريك ٪ | ≤ 1 | 0.05 |
حمض الماليك ٪ | ≤0.05 | لم يتم الكشف عن |
طلب
مالات الصوديوم يمكن استخدامه كعامل توابل ، وعازل ، وعامل احتفاظ بالماء ، ومادة حافظة. تستخدم على نطاق واسع في المشروبات ومنتجات اللحوم والسوائل الفموية وما إلى ذلك.