حمض الستريك مركب عضوي يوجد بكميات كبيرة في الحمضيات. إنه ما يعطي الليمون والليمون طعمه الحامض المميز. يضيف العديد من المصنّعين حامض الستريك إلى الأطعمة والمشروبات المعبأة لإبقائها طازجة. ومع ذلك ، فإن حامض الستريك مادة اصطناعية ، على عكس حمض الستريك الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة. حمض الستريك في شكله...