بولي سوربات 20 مقابل. بولي سوربات 60 مقابل. بولي سوربات 80: ما الفرق؟

بوليسوربات 20

بوليسوربات 20، المعروف أيضًا باسم توين 20، هو مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية. يتكون تركيبه الكيميائي من تكثيف مونولورات السوربيتول اللامائي مع أكسيد الإيثيلين.

ملكيات:

1. الذوبان في الماء: جيد

2. المظهر: سائل شفاف، عديم اللون إلى أصفر شاحب في درجة حرارة الغرفة

3. الرائحة: رائحة كريهة قليلا

4. القدرة على الاستحلاب: قوية

5. تهيج الجلد: منخفض نسبيا

بوليسوربات 60

بوليسوربات 60، المعروف أيضًا باسم توين 60، يتكون من تكثيف أحادي ستيارات السوربيتول اللامائي مع أكسيد الإيثيلين.
ملكيات:

1. الذوبان في الماء: جيد

2. المظهر: سائل زيتي أصفر إلى برتقالي أو شبه صلب

3. الرائحة: رائحة كريهة قليلا

4. خصائص الاستحلاب والتشتت والتثبيت: يُظهر أداءً متنوعًا في تطبيقات مختلفة

بوليسوربات 80

بوليسوربات 80، المعروف أيضًا باسم توين 80، يتم إنتاجه عن طريق تكثيف أحادي أوليات السوربيتول اللامائي مع أكسيد الإيثيلين.
ملكيات:

1. المظهر: سائل لزج، أصفر إلى برتقالي

2. الرائحة: رائحة كريهة قليلا

3. الطعم: مرير قليلا

4. قدرة الاستحلاب: قوية، ومناسبة بشكل خاص للمنتجات ذات المرحلة الزيتية العالية

الاختلافات في تطبيق بوليسورباتس 20، 60، و 80

في مستحضرات التجميل

بوليسوربات 20: يُستخدم بشكل شائع في منتجات العناية بالبشرة خفيفة الوزن مثل التونر والأمصال. فهو يساعد المكونات النشطة على الانتشار بشكل أفضل في الماء، مما يجعل المنتج أخف وزنًا ويمتصه الجلد بسهولة أكبر.

بوليسوربات 60: يستخدم أكثر في المستحلبات مثل المستحضرات والكريمات. فهو يساعد على دمج مرحلتي الزيت والماء بشكل أفضل، وتشكيل مستحلبات مستقرة وتحسين الملمس والملمس.

بوليسوربات 80: نظرًا لقدرته القوية على الاستحلاب، غالبًا ما يستخدم في مستحضرات التجميل التي تحتوي على نسبة عالية من الطور الزيتي.

في صناعة المواد الغذائية

بوليسوربات 20: يستخدم في المشروبات والعصائر وغيرها، للاستحلاب والتثبيت، وضمان التوزيع المتساوي للمكونات ومنع الانفصال أو الترسيب.

بوليسوربات 60: في الأطعمة مثل الآيس كريم والمعجنات، يعمل على تحسين الملمس والطعم، وتعزيز الاستحلاب.

بوليسوربات 80: يُستخدم غالبًا في تحضير زيوت الطعام ومستحلبات النكهة وما إلى ذلك لتحسين الثبات والتجانس.

في المستحضرات الصيدلانية

بوليسوربات 20: يستخدم كمذيب ومستحلب.

بوليسوربات 60: يعزز إطلاق وامتصاص الأدوية.

بوليسوربات 80: يمكن أن يزيد من التوافر البيولوجي.

هل يمكن استبدال البوليسوربات 20 و60 و80 ببعضها البعض؟

بشكل عام، لا يمكن استبدال بوليسوربات 20 و60 و80 ببعضها البعض.

في حين أنها جميعها مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ذات تركيبات كيميائية متشابهة، فإن الاختلافات في طول وبنية سلاسل الأحماض الدهنية الخاصة بها تؤدي إلى خصائص استحلاب وتشتيت واستقرار مميزة. في التطبيقات المختلفة، يمكن أن تختلف متطلبات أداء الفاعل بالسطح.

في مجال المستحضرات الصيدلانية، يكون اختيار المواد الخافضة للتوتر السطحي أكثر صرامة، واستبدال واحدة بأخرى يمكن أن يؤثر على ذوبان الدواء، واستقراره، وتوافره البيولوجي، مما قد يؤدي إلى تأثيرات ضارة.

في الختام، هناك اختلافات كبيرة في التركيب الكيميائي، والخصائص، وتطبيقات بوليسوربات 20، 60، و 80. لا ينبغي أن يتم استبدال بعضها البعض ببساطة. ومن الناحية العملية، ينبغي اختيار النوع المناسب من البوليسوربات بناءً على احتياجات المنتج المحددة ومتطلبات الأداء.