ستيرات الكالسيوم عبارة عن مركب من الكالسيوم مع خليط من الأحماض العضوية الصلبة التي يتم الحصول عليها منها مصادر صالحة للأكل.
CAS رقم. :
1592-23-0اينكس :
216-472-8طَرد :
25kg/bagماركة :
TOPINCHEM®معادلة :
C36H70CaO4الحد الأدنى للطلب :
1000KGبند :
Calcium Stearateوصف
ستيرات الكالسيوم هي الكربوكسيل ملح الكالسيوم، يصنف على أنه كالسيوم صابون. الملح هو أحد مكونات بعض مواد التشحيم, المواد الخافضة للتوتر السطحي، بالإضافة إلى العديد من المواد الغذائية. إنه مسحوق شمعي أبيض.It هو أيضًا المكون الرئيسي لـ رغوة الصابون، مادة صلبة بيضاء اللون تتشكل عند خلط الصابون بها الماء العسر. على عكس الصابون الذي يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، فإن ستيرات الكالسيوم غير قابلة للذوبان في الماء ولا تتكون رغوة بشكل جيد. يُباع تجاريًا على شكل محلول مشتت في الماء بنسبة 50% أو على شكل مسحوق مجفف بالرش. ك المضافات الغذائية ستيرات الكالسيوم ويعرف بالعموم رقم ه إي 470.
تخصيص
عناصر الاختبار | تخصيص | نتائج |
مظهر | مسحوق بلوري ناعم، أبيض أو شبه أبيض، غير قابل للذوبان عمليا في الماء وفي الكحول | مطابقة |
تعريف A | ال الاختبارات ل الكالسيوم | مطابقة |
تعريف B | ال الدهنية الأحماض كونغياlعمل درجة الحرارة≥54 درجة مئوية | 55.2 درجة مئوية |
فحص٪ | ال محتوى of تساو :9.0~10.5% | 10.00% |
خسارة on تجفيف | .04.0% | 3.00% |
ثقيل المعادن | ≥10 جزء في المليون | <10 جزء في المليون |
دهني حامض | 40-60% | 41.80% |
دهني حامض و بالميتيك حامض | ≥90.0% | 99.20% |
خاتمة: | مطابقة |
طلب
لدى ستيرات الكالسيوم العديد من الاستخدامات المحتملة، بما في ذلك كعامل تدفق وعامل تثبيت ومكيف سطح في إنتاج بعض الأطعمة - ولا سيما العديد من الحلوى. يتم استخدامه كعامل تحرير العفن للأقراص والكبسولات الصيدلانية، وكعامل مضاد للتكتل في مستحضرات التجميل وكمثخن في مواد التشحيم والشحوم. وهو أيضًا عامل استقرار موجود في العديد من المواد البلاستيكية ويستخدم في معالجة الخرسانة والورق.