الجيلاتين عبارة عن جسيمات بيضاء أو صفراء فاتحة وشبه شفافة ورقيقة لامعة قليلاً أو مسحوق يتكون من تحلل الكولاجين من الأنسجة الضامة مثل جلد الحيوان والعظام والغشاء العضلي والغدة العضلية.
اقرأ أكثر