بين السكرين والأسبارتام والسكرالوز والستيفيا والسيكلامات المحظورة منذ فترة طويلة، من السهل الخلط بين جميع المحليات الصناعية. إن الحكم على المنتجات الأفضل للخبز وأيها الأفضل للاستخدام على الطاولة أمر محير بدرجة كافية دون الموازنة بين المخاوف المتعلقة بالسلامة النسبية. يتمتع سكرين الصوديوم بأكثر من 10...