مضافات الأعلاف- L- ليسين

يُعرف اللايسين بأنه حمض أميني يعزز النمو، وتتمثل وظيفته البيولوجية الأساسية في المشاركة في تخليق البروتينات الرئيسية المختلفة في الجسم، بما في ذلك العضلات الهيكلية، وهرمونات الببتيد، وبروتينات البلازما، والإنزيمات. وهو موجود في شكلين متصاوغين: إل-ليسين و د-ليسين.

نظرًا لأن D-lysine يفتقر إلى النشاط البيولوجي، فإن L-lysine هو الشكل الذي يمكن أن يمتصه الجسم ويستخدمه. ونتيجة لذلك، فإن الطلب في السوق ينصب بشكل أساسي على L-lysine، حيث يمثل L-lysine المستخدم كإضافة للأعلاف 90% من الإجمالي. يتواجد إل-ليسين بشكل شائع على شكل أملاح هيدروكلوريد وكبريتات، ويظهر على شكل مسحوق أو حبيبات بيضاء أو بنية فاتحة. عادةً ما يتمتع هيدروكلوريد L- ليسين بنقاء يزيد عن 98.5%، مع محتوى L- ليسين يتجاوز 78.8%. تحتوي كبريتات إل-ليسين على 51% ليسين (أي ما يعادل 65% كبريتات إل-ليسين المستخدمة في التغذية) وتتضمن أيضًا ما لا يقل عن 15% من الأحماض الأمينية الأخرى، مما يوفر للحيوانات تغذية أكثر شمولاً وتوازنًا.

يوجد حاليًا نوعان رئيسيان من اللايسين المستخدم في شركات الأعلاف الحيوانية، وكلاهما مشتق من الإنتاج الصناعي. أحدهما هو هيدروكلوريد إل-ليسين، والآخر هو كبريتات إل-ليسين. كلا النوعين من اللايسين يمكن أن يكمل نقص اللايسين في الحيوانات، ويحسن توازن الأحماض الأمينية في الأعلاف، ويعزز القيمة الغذائية للأعلاف التي تحتوي على الحبوب، ويزيد معدل تحويل أعلاف الطاقة، ويعزز مناعة الحيوانات، ويقلل محتوى البروتين في الأنظمة الغذائية الحيوانية. ، وتمكين صياغة وجبات غذائية منخفضة البروتين، والحفاظ على موارد بروتين العلف. عمومًا، إل-ليسين يتم استخدام الكبريتات بشكل أكثر شيوعًا في أعلاف الخنازير والدواجن.