مكمل غذائي من بانتوثينات الكالسيوم د متوفر في المصنع، رقم CAS: 137-08-6

وصف

بانتوثينات الكالسيوم يوجد هذا المركب بثلاثة أشكال بفضل ذرات الكربون الكيرالية: الشكل DL (المختلط)، والشكل D (الأيمن)، والشكل L (الأيسر). يتميز بانتوثينات الكالسيوم D بنشاط بيولوجي، حيث يظهر على شكل بلورات أو مسحوق إبرية بيضاء أو صفراء قليلاً، بدرجة انصهار تتراوح بين 195 و196 درجة مئوية (وفقًا للكتب الكيميائية)، وهو قابل للذوبان في الماء والميثانول والجلسرين، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول والأسيتون، وهو ماص للرطوبة، وحلو قليلاً، ولكنه يتحول إلى مرارة خفيفة. أما من حيث الثبات الكيميائي، فهو أكثر استقرارًا في المحاليل المائية ذات الرقم الهيدروجيني بين 5 و7، وأكثر استقرارًا في الهواء وأشعة الشمس، وأقل استقرارًا في الأحماض والقواعد.

مواصفة

طلب

المكملات الغذائية: يعتبر بانتوثينات الكالسيوم مادة أساسية للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية لدى البشر والحيوانات، ويستخدم بشكل رئيسي في الطب، والمواد المضافة للأغذية، وإضافات الأعلاف.

أدوية الفيتامينات: بانتوثينات الكالسيوم هي أحد مكونات الإنزيم المساعد أ، وتُشارك في استقلاب البروتينات والدهون والسكريات في الجسم. يُمكن استخدامها لعلاج نقص فيتامين ب والاعتلال العصبي المحيطي، بالإضافة إلى المغص بعد العمليات الجراحية. يُمكن استخدامها مع فيتامين ج لعلاج الذئبة الحمامية المنتشرة.

استخدامات أخرى: في الأطعمة ذات القيمة الغذائية الخاصة، يجب ألا تتجاوز نسبة بانتوثينات الكالسيوم 1% (محسوبة بالكالسيوم). بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لتحسين نكهة السوجو والويسكي، ومنع تبلور العسل في الشتاء، وتخفيف مرارة الكافيين والسكرين.