ما هو تحضير النيسين (E234) في الغذاء؟ نيسين (أو بشكل أكثر دقة نيسين أ)، المعروف أيضًا باسم مضاد حيوي، هو مضاد حيوي متعدد الببتيد جزيء صغير له نشاط مضاد للجراثيم، يتم تصنيعه وإفرازه بواسطة Lactococcuslactis subsp. اللبنية أثناء عملية التمثيل الغذائي. يستخدم عادة كمادة حافظة في الجبن ومنتجات...
IPv6 دعم الشبكة
English
français
italiano
русский
español
português
Indonesia
Tiếng việt
العربية
中文
