الفركتوز البلوري هو شكل نقي من الفركتوز المستخرج من الفواكه ، الموجود في شكل بلوري. إنه أيزومر من الجلوكوز وينتمي إلى الكيتوز الذي يحدث بشكل طبيعي.
اقرأ أكثر