الجيلاتين هو نوع من المكونات الغذائية التي تم استخدامها لعدة قرون. وهي مصنوعة من الكولاجين الحيواني ، وهو البروتين الموجود في جلود وعظام وأنسجة الحيوانات مثل الأبقار والخنازير والأسماك. ثم يتم تسخين الكولاجين لتفتيته إلى جزيئات صغيرة ، والتي يتم خلطها مع الماء أو السوائل الأخرى لتكوين مادة سميكة تشب...