الغلوتامات أحادية الصوديوم، المعروف باسم MSG، ويشار إليه أيضًا باسم Ajinomoto، وغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وغلوتامات الصوديوم، وملح الصوديوم لحمض ألفا أمينو جلوتاريك، من بين أسماء أخرى. الغذاء المشتركإضافات: MSG، جوهر الدجاج / مسحوق الدجاج، صلصة المحار، صلصة الصويا، قاعدة الحساء، حزم توابل...