الفانيلين هو أحد النكهات والعطور الصالحة للأكل والمواد الخام المستخدمة في صناعة المضافات الغذائية. يحتوي على عطر كامل الجسم ودائم من حبوب الفانيليا وهو عطر 3-4 مرات مثل رائحة الفانيلين.
CAS رقم. :
121-33-5اينكس :
204-465-2طَرد :
25KG/DRUMماركة :
Eternal Pearlأصل :
CHINAمعادلة :
C8H8O3الحد الأدنى للطلب :
200KGبند :
Eternal Pearl Vanillinالنكهات والعطور المواد فانيلين اللؤلؤة الخالدة العلامة التجارية CAS 121-33-5
وصف
فانيلين يتمتع برائحة قوية وفريدة من نوعها تشبه رائحة حبوب الفانيليا، ذات رائحة ثابتة لا تتطاير بسهولة عند درجات الحرارة المرتفعة. يمكن استخدامه في العديد من صيغ الجوهر الكيميائي اليومية، ولكنه يستخدم بشكل أساسي في الجوهر الصالح للأكل.
تخصيص
عناصر الاختبار | معيار | طريقة اختبار | نتائج |
لجنة الاتصالات الفيدرالية X | |||
مظهر | بلورات بيضاء إلى صفراء قليلاً، عادة ما تكون على شكل إبر. | مقلة العين | المطابقة |
رائحة | رائحة وطعم الفانيليا | طريقة المقارنة المقترنة | المطابقة |
تعريف (أطياف الأشعة تحت الحمراء) | يُظهر طيف العينة الحد الأقصى النسبي عند نفس الأطوال الموجية للطيف الموجود أدناه. | IR | المطابقة |
فحص،٪ (على أساس المجففة) | ≥99.0 | GC | 99.95 |
خسارة على تجفيف،٪ | ≤0.5 | مجفف هلام السيليكا | 0.06 |
مدى الذوبان، ℃ | 81 - 83 | جهاز نقطة الانصهار | 81.3 |
بقايا على الاشتعال،٪ | ≤0.05 | اشتعال درجة حرارة عالية | 0.04 |
المعادن الثقيلة (الرصاص)،٪ | .00.001 | قياس الألوان | <0.001 |
الزرنيخ،٪ | .000.0003 | طريقة وصمة عار الزرنيخ | <0.0003 |
الذوبان | قابل للذوبان في الكحول والكلوروفورم والإيثر؛ 1 جرام يذوب في 100 مل ماء عند درجة حرارة 25℃في 20 مل من الجلسرين، وفي 20 مل من الماء عند درجة حرارة 80℃. | الطريقة الديناميكية | المطابقة |
طلب
فانيلين هو عامل نكهة صالح للأكل مع رائحة الفانيليا ونكهة الحليب القوية. إنها مادة خام لا غنى عنها ومهمة في صناعة المضافات الغذائية. يستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطعمة المنكهة التي تحتاج إلى زيادة نكهة الحليب، مثل الكعك والمشروبات الباردة والشوكولاتة والحلوى والبسكويت والمعكرونة سريعة التحضير والخبز والتبغ والمشروبات الكحولية المنكهة ومعجون الأسنان والصابون والعطور ومستحضرات التجميل والآيس كريم والمشروبات تلعب مستحضرات التجميل اليومية دوراً في تعزيز العطر وتثبيته. ويمكن استخدامه أيضًا في الصابون ومعجون الأسنان والعطور والمطاط والبلاستيك والأدوية.